J'ai fait ce cake pour participer à mon premier concours " Tronche de cake " organisé par 750 gr ...Très chocolaté avec ces éclats de pistaches , ce cake nous a fait un super bon goûter ,j'ai adoré ce mélange choco/pistaches.
ingrédients:
- 5 oeufs
- 3 jaunes d'oeufs
- 160 grammes de sucre
- 110 grammes de farine
- 10 grammes de cacao
- 5 grammes de levure chimique
- 160 grammes de chocolat noir
- 160 grammes de beurre
- 100 grammes de pistaches
- 10 grammes de beurre pour le moule
Faire chauffer le four a 160°. Préparer la pâte : dans un saladier , casser les oeufs puis ajouter les jaunes . Verser le sucre et mélanger avec un fouet jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Verser en pluie le cacao, la farine et la levure chimique sur les oeufs . Mélanger a la spatule pour obtenir une masse lisse et homogène . Faire fondre le chocolat et incorporer le à la préparation en mélangent délicatement a la spatule . Ajouter le beurre ramolli, mélanger . Avec un couteau, hacher grossièrement les pistache et ajouter-les à la pâte . Répartir la préparation dans le moule beurrés.
Faire cuire pendant 30-35 minutes environ. Démouler le cake et laisser refroidir sur une grille .
6 commentaires:
Il est très sympa ce cake! Je suis contente de voir une blogueuse aussi jeune (j'ai encore 17 ans). ;)
Bonne soirée
Je découvre ton blog avec plaisir. J'ai une fille de ton âge et j'espère que tes recettes l'inspireront. Ton cake chocolat pistache est très réussi. Bonne journée et à très bientôt
Un bien beau cake, le mariage chocolat et pistache j'adore, je garde sous le coude ta recette pour la tester. A bientôt
Courage et bien venu sur la toile.
Bisous
Pascal
Très beau ce cake au chocolat ...
Tu as vraiment un très beau blog ;)
Bonsoir Vicky, ça c'est un dessert qui a " cake " chose à raconter. Une pure merveille en vérité, il est de toute beauté, bien mise en valeur par cette superbe photo
Découvrir votre site, c’est que du bonheur pour la gourmande que je suis ! Pour le goûter, demain je réaliserai votre Cake chocolat / pistache. Bise
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